About Mariscos Los Portales Restaurant
combinación: cerveza con marisco. El acuerdo alcanzado por el grupo de restauración Beer & Food, filial de Heineken, con la franquicia andaluza Marinera, posibilitará la expansión de esta joven enseña  que hasta ahora sólo tiene inaugurados en la segunda mitad del año pasado. El plato fuerte de Los Portales es el marisco, junto al «pescaíto frito», una oferta a la que Beer & Food aporta el portfolio de marcas producidas y distribuidas por Heineken España, entre ellas la sevillana Cruzcampo.



La cervecera, que ha operado con un modelo de asociación con inversores, aporta la imagen de las marcas, el surtido de cervezas(como Heineken, Cruzcampo, Amstel, Buckler junto a otras reconocidas marcas internacionales) y servicios como una central de compras a proveedores. Por su parte, los asociados se comprometen a mantener la imagen y el portfolio de cervezas, aunque no pagan royalties ni canon de entrada, como sucede con otras franquicias.

En su búsqueda de maridajes adecuados para sus cervezas, Beer & Food destaca que Los Portales es «una respuesta audaz a las exigencias de consumidores, que buscan nuevos formatos en un entorno de mercado en crisis». Precisamente, una de las ventajas competitivas con la que parten estas tabernas marineras es el autoabastecimiento de materia prima, que le permite ajustar los precios
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